Știu că nu sunt singura și că, după un an de restricții, ne e dor tuturor să plecăm într-o vacanță. Toți prietenii mei simt asta, poate și pentru că eram obișnuiți să ne încărcăm bateriile călătorind. Zilele trecute am vorbit despre Shanghai. Totul a început de la mine, c-am scris pe grup că mă duc să mai beau un Shanghai cu lapte. Și uite așa au început cu glumele. Mi-au trimis poze cu Shanghai (ei au fost deja acolo), eu am început să caut cazări pentru weekend-ul ăsta (deși weekend-ul ăsta aș putea pleca cel mult până la tata, în Argeș). Și toate astea de la noul sortiment de cafea Nespresso.

Dar dincolo de orice glumă, discuția cu prietenii mei mi-a făcut bine. Mi-am amintit cât de mult mă fascinează Asia și că ador în special să descopăr culturi diferite, să merg în locuri care seamănă prea puțin cu acasă. Fiecare pas înseamnă o nouă descoperire; până și aerul parcă are altă greutate.

Am vorbit despre marele oraș, căruia i se mai spune și Parisul Estului, datorită influențelor franțuzești. E exotic și colorat, mai ales noaptea, când pare că pulsează. Însă e un oraș al contrastelor – și știu că asta se poate spune despre multe locuri, însă înțeleg că, în Shanghai, contrastele sunt foarte puternice. Că la doi pași de zone luxoase ajungi pe străzile în care oamenii trăiesc într-o sărăcie lucie. Însă contrastele Shanghai-ului nu se rezumă la asta, ci și la stiluri arhitecturale, la zgârie-nori versus contrucții tradiționale, restaurante moderne versus street food. Și, astfel, am ajuns la încă un lucru care mă fascinează: aceste street food și, desigur, piețele, în special wet markets – cele în care se vând preparate proaspete, fructe, legume și fructe de mare. Am mai scris, de altfel, despre bucuria mea de a merge în piețele din toată lumea. Așa mi se pare că aflu mai multe despre locul în care sunt, despre oamenii care trăiesc acolo, despre obiceiurile și preferințele lor. Și-mi umplu rucsacul cu tot felul de fructe exotice.
Dar Shanghai e și unul dintre orașele care are un boom economic uimitor, cu o dezvoltare spectaculoasă, un centru puternic de business, o aglomerare urbană care îmi stârnește curioziatea.
Aș vrea să văd. Să fotografiez. Să respir. Să simt.

…aștept cuminte să vină vremurile în care planurile mele vor putea deveni realitate. Și, între timp, îmi sorb Shanghai-ul din ceașca de cafea. Pentru că, așa cum v-am spus de la început, de la o cafea a început călătoria mea asiatică de săptămâna asta.

Shanghai este o lansare nouă în gama de sortimente lungo de la Nespresso, gamă care a fost reinventată și redenumită World Explorations. E o modalitate de a reda gustul specific al cafelei din diferite colțuri ale lumii și de a călători cu gândul, cum am făcut și eu. Și cum, probabil, fac mulți dintre noi în ulima vreme.

Deși în China cafeaua se cultivă de secole, țara are o istoria a cafelei relativ nouă, influențată de Occident. Cât despre obiceiurile locale de a savura cafeaua, am aflat că variantele mai lejere se beau de obicei simple, în timp ce în sortimentele mai intense se adaugă și lapte. Iar în Shanghai, în particular, consumatorii preferă variantele lejere. Sortimentul cu același nume de la Nespresso a fost o creație inspirată din diversitatea și mentalitatea modernă a orașului. E un amestec delicat, ușor fructat, din soiuri de cafea arabica provenite din patru origini diferite.

Gama World Explorations conține însă șase sortimente: două intense, două medii și două lejere: Stockholm Lungo (noua denumire a Fortissio), Tokyo Lungo (noua denumire a Vivalto Lungo), Cape Town Lungo (noua denumire a sortimentului Envivo), Vienna Lungo (noua denumire pentru Linizio), Shanghai și Buenos Aires, ambele noi.

Pe lângă plăcerea gustului și un mod de a călători, măcar cu ajutorul papilelor gustative, în diverse locuri din lume, vreau să subliniez că toate sortimentele din gama World Exploration au capsule realizate din 80% aluminiu reciclat.
Aceasta e doar una dintre inițiativele de sustenabilitate ale companiei Nespresso despre care am mai scris și voi mai scrie. Din capsulele reciclate se fac diverse alte obiecte – Nespresso are colaborări cu branduri renumite precum Caran d’Ache, Victorinox, Velosophy. Astfel, din capsulele folosite și reciclate se fabrică pixuri, bricege și chiar biciclete.

Insist pe acest subiect pentru că e foarte important pentru planetă și foarte simplu pentru noi: la orice comandă online pe care o faci pe site-ul Nespresso poți adăuga și punga specială pentru colectarea capsulelor. Apoi, dacă alegi să-ți fie livrat coletul prin curier DPD, bifează și căsuța în care scrie că vrei să predai curierului capsulele de cafea folosite. Nu există nici un cost suplimentar.

Iar dacă ești în București sau în Cluj poți duce capsulele folosite în orice punct de vânzare Nespresso. Chiar și în cel mai nou, deschis în Sun Plaza, București, pe 10 februarie.

Foto principală: Hyunwon Jang / Unsplash